Я ничего не могу понять в системе меню терминала, не знаю, как загружать базы данных... Где мне найти документацию по терминалу ?

Подробную инструкцию по работе с терминалом Вы можете скачать с нашего сайта - в разделе "Файлы": http://www.scancode.ru/files/11/

Вся документация по терминалам сбора данных находится на диске SCANCODE, идущем вместе с терминалом сбора данных.
Также её можно скачать в разделе: http://www.scancode.ru/files/11/